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Nous accueillons le chef et maître Soba Takano et sa femme à Marseille du 9 au 23 mars. Ils nous ont fait l’honneur de fermer 10 jours leur restaurant à Tokyo (Kameido) pour venir nous enseigner et nous faire découvrir l’art des Soba, ces nouilles 100% sarrasin. Excellentes pour la Lire la suite…