atelier patisserie japonaise cuisine japonaise

Organisateur

Julia
Téléphone
06441289940
Email
francejaponconnexion@gmail.com
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Lieu

francejaponconnexion
67 La Canebière, 13001 Marseille

Date

11 Mai 2019

Heure

11h00-13h00
11:00 - 13:00

Tarif

25€

Ateliers pâtisserie japonaise

Dans cet atelier unique à Marseille, venez apprendre à confectionner vos propres pâtisseries japonaises Higashi.
Ce sont des bonbons confectionnés à l’aide d’un sucre de canne malaxé et blanchi à la main que l’on ne trouve qu’au Japon : le « Wasabon », spécialement importé du Japon pour l’occasion.
Vous apprendrez à les confectionner à l’aide d’un moule traditionnel en bois pour leur donner la forme de feuilles, de fruits et de fleurs. 3 coloris seront proposés: jaune pâle, vert et rose. Nous utilisons uniquement des colorants naturels : du Matcha pour la couleur verte et de la poudre de fraise pour la couleur rose.Vous apprendrez aussi à réaliser leur emballage avec une boîte avec un papier d’origami Echizen de grande qualité.Le cours est donné par Mme Sanae, professionnelle de la pâtisserie japonaise depuis 10 ans.

Inclus : 9 pâtisseries japonaises et leur boîte cadeau en papier d’origami Echizen

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